[发明专利]一种人参肽酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810905315.9 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN108743912A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 籍英刚;崔久雷 | 申请（专利权）人： | 抚松县兴隆酿酒有限责任公司 |
| 主分类号： | A61K38/01 | 分类号： | A61K38/01;A61P39/00;A61K31/198;A61K31/385;A61K36/815 |
| 代理公司： | 上海尚象专利代理有限公司 31335 | 代理人： | 李立藏 |
| 地址： | 134528 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种人参肽酒及其制备方法，该制备方法包含：步骤1，按比例将复合人参肽粉加入原浆酒中，混合均匀，得到原液；步骤2，再将原液加入与原液体积比为1∶1的蒸馏水中，混合均匀后过滤杂质；步骤3，将过滤后的原液电解，然后进行乳化，再次过滤去除沉淀，得到乳化液；步骤4，将乳化液加入与乳化液体积比为1∶1的蒸馏水中，混合均匀，然后过滤得到人参肽酒。复合人参肽粉中包含主料和辅料；主料包含人参活性肽、黄精活性肽、海参蛋白肽、胶原蛋白肽；辅料包含精氨酸、虫草提取物、硫辛酸、枸杞提取物。本发明还提供了该方法制备的人参肽酒。本发明制备的人参肽酒，能够增加传统人参酒养生保健功能，减少对人体的伤害。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 制备 过滤 原液 蒸馏水 活性肽 乳化液 主料 肽粉 复合 虫草提取物 胶原蛋白肽 枸杞提取物 乳化液体 养生保健 蛋白肽 精氨酸 硫辛酸 人参酒 原浆酒 原液体 海参 黄精 去除 乳化 电解 沉淀 伤害 | ||
【主权项】：
1.一种人参肽酒的制备方法，其特征在于，该制备方法包含：步骤1，按比例将复合人参肽粉加入原浆酒中，混合均匀，得到原液；步骤2，再将原液加入与原液体积比为1∶1的蒸馏水中，混合均匀后过滤杂质；步骤3，将过滤后的原液电解，然后进行乳化，再次过滤去除沉淀，得到乳化液；步骤4，将乳化液加入与乳化液体积比为1∶1的蒸馏水中，混合均匀，然后过滤得到人参肽酒。
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