[发明专利]一种果蔬复配防霉保鲜剂在审
| 申请号： | 201810909551.8 | 申请日： | 2018-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN108617769A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 翟笃震 | 申请（专利权）人： | 芜湖响民生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 芜湖众汇知识产权代理事务所(普通合伙) 34128 | 代理人： | 方南 |
| 地址： | 241000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬复配防霉保鲜剂，包含以下重量比的组分：海藻糖1‑2份、聚谷氨酸2‑4份、番木瓜汁1.5‑3份、绿茶提取物0.4‑0.7份、高良姜提取物1‑2.5份、马齿苋提取物2‑4份、茶籽油0.2‑0.4份、水90‑100份。本发明制备的果蔬复配防霉保鲜剂，加入成膜剂、抑菌防霉剂和植物提取物等，不仅可以起到协同增效的作用，而且水溶性好，会在果蔬表层形成一层薄膜，可有效附着在果蔬上，起到保护、保鲜果蔬的作用，并保持口感和营养；使果蔬的保质期有延长且不变质，是一种高效且安全的果蔬防霉保鲜剂。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬 防霉保鲜剂 复配 高良姜提取物 马齿苋提取物 绿茶提取物 抑菌防霉剂 植物提取物 保鲜果蔬 番木瓜汁 果蔬防霉 聚谷氨酸 协同增效 保鲜剂 茶籽油 成膜剂 海藻糖 重量比 保质期 附着 制备 薄膜 变质 安全 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬复配防霉保鲜剂，其特征在于，包含以下重量份的原料：海藻糖1‑2份、聚谷氨酸2‑4份、番木瓜汁1.5‑3份、绿茶提取物0.4‑0.7份、高良姜提取物1‑2.5份、马齿苋提取物2‑4份、茶籽油0.2‑0.4份、水90‑100份。
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