[发明专利]一种桑枝菌菌种培育方法

摘要

本发明公开了一种桑枝菌菌种培育方法，包括以下步骤：首先在符合种菇要求的菇蕾上切取菌肉进行培育得到母种，在将培育好的母种接种至斜面培养基上，在适当条件下培育得到原种，将原种扩大培养，培养结束后将菌种压成菌砖，然后由桑木屑、杂木屑、麦麸、蚕粪、磷酸二氢钾、石膏和蔗糖制成培养料菌棒，灭菌后将菌砖接种至培养料菌棒，放入条件适宜的大棚内，并控制到适宜条件，后续种植过程按常规方法进行。有益效果在于：采用桑枝制成的桑木屑代替部分杂木屑制作培养料能够减少对森林资源的过度依赖，缓解菌林矛盾，能够将桑枝进行有效利用，降低食用菌培育成本，同时，桑木屑含有丰富的矿质元素，能够提高食用菌的产品质量。

主权项

1.一种桑枝菌菌种培育方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)母种的分离和培育：用75％酒精揩拭符合种菇要求的菇蕾表面，然后用小刀把菇蕾纵剖切分为两部分，在菌盖与菌精交界处，切取0.5cm3的一小块菌肉，移放在斜面培养基中央，接种后，将试管放入恒温箱中，无光环境下，在一定温度下培养一段时间，并保持一定的空气相对湿度，当菌丝在斜面上长满后，再移到新的斜面培养基上，培育成母种；(2)原种和栽培种的培育：将培育好的母种用接种针挑取蚕豆大一小块放入斜面培养基上，在适当温度下培育一段时间，得到原种，将原种放入相同的培养基中在相同温度下培育2个月以上进行扩大培养，培养结束后将菌种压成菌砖；(3)培养料菌棒的制作：由以下重量份计的：桑木屑20‑100份、杂木屑20‑60份、麦麸5‑25份、蚕粪2‑15份、磷酸二氢钾0.2‑1.5份、石膏0.5‑1.5份和蔗糖0.1‑1份制成，将剪伐的桑枝条放置一个月充分干燥后使用粉碎设备粉碎成黄豆粒大小颗粒的桑木屑，然后按照重量份将上述各组分混合，接着按照上述固体混合物与水的质量比为1:1‑1.5加入水搅拌均匀，搅拌完成后用高密度低压聚乙烯塑料袋装袋，装袋完成后放入灭菌设备中，快速升温至100℃后保持一段时间进行灭菌，灭菌完成后得到培养料菌棒；(4)菌种的种植：所述培养料菌棒出炉后第2天，将所述菌砖进行接种，将已经接种的所述培养料菌棒放入大棚中，将大棚内温度和空气相对湿度控制在适宜范围，在菌丝生长期间根据情况共翻堆2‑4次，并及时清除受杂菌感染的菌棒，后续种植过程按常规方法进行。