[发明专利]一种番茄酱粉在审
| 申请号： | 201810943705.5 | 申请日： | 2018-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN110833173A | 公开（公告）日： | 2020-02-25 |
| 发明（设计）人： | 马旭 | 申请（专利权）人： | 马旭 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 714000 陕西省渭*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄酱粉，由白砂糖、葡萄糖、番茄粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、番茄香精、胭脂红组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40％～50％、葡萄糖25％～35％、番茄粉15％～25％、黄原胶1.6％～2.0％、魔芋胶0.6％～0.8％、柠檬酸0.8％～1.2％、柠檬酸钠0.4％～0.6％、番茄香精0.4％～0.6％、胭脂红0.01％～0.02％，经配料、微波杀菌制成。用本发明的番茄酱粉制作番茄酱时简单、方便、快捷，番茄酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为番茄酱，不需再加热。制得的番茄酱色泽亮丽，酸甜适中，有纯正的番茄味，无分层、析水、结晶等现象。由于番茄酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄酱 | ||
【主权项】：
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