[发明专利]一种具有高产细菌素的益生功能鼠李糖乳杆菌及其应用在审
| 申请号： | 201810944744.7 | 申请日： | 2018-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN109266568A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 侯俊财;王玉堂;刘飞;任海斌;李东飞 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K10/18;A23K10/12;A23K30/18;A23K50/30;A23K50/60;A23L33/135;A23L29/00;C12R1/225 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 邱岳 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种具有高产细菌素的益生功能鼠李糖乳杆菌及其应用，保藏号为CGMCC No.15557，保藏日期为2018年04月08号。本发明的鼠李糖乳杆菌产细菌素的能力为，肠壁粘附率高（达11.76%以上），耐低pH(pH低于3),耐胆盐（在0.3%的高浓度胆盐中孵育4h后，菌落数能维持在107CFU/mL）。本发明的鼠李糖乳杆菌可以用于生产食品级饲料添加剂，也可以用于生产具有益生功能的食品发酵剂。该株发酵液测得的细菌素最大浓度为253.5mg/mL，为已知发现鼠李糖乳杆菌同种最高，所产细菌素的抑菌活力接近或超过同属其他维生素产生细菌素的的抑菌能力，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均具有显著抑菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 细菌素 鼠李糖乳杆菌 抑菌 保藏 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 食品发酵剂 饲料添加剂 高产 肠壁粘附 发酵液 耐胆盐 食品级 菌落 胆盐 孵育 维生素 应用 生产 发现 | ||
【主权项】：
1.一种具有高产细菌素的益生功能鼠李糖乳杆菌，其特征在于所述的鼠李糖乳杆菌的保藏编号为CGMCC No .15557。
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