[发明专利]一种复合变性淀粉的清洁生产方法

摘要

本发明公开了一种复合变性淀粉的清洁生产方法，以原淀粉作为原料，采用物理方法和化学方法相结合的方式，采用优化设计的工艺流程，制得酸变性淀粉。本发明采用物理方法和化学方法相结合的方式，采用优化设计的工艺流程制备酸变性淀粉，利用酒精溶液作为原淀粉的载体，降低污水的排放量，减小对环境的污染，同时能够使得化学试剂与原淀粉充分融合，增强酸变性淀粉的凝胶性，提高冷黏度与热黏度的比值，进而提高产品质量。

主权项

1.一种复合变性淀粉的清洁生产方法，以原淀粉作为原料，采用物理方法和化学方法相结合的方式，采用优化设计的工艺流程，制得酸变性淀粉；其特征在于，包括以下步骤：1)在常温环境下将原淀粉加入到20％‑30％酒精溶液中，充分混合，然后将温度提高到55℃以上，淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液；2)将糊状溶液冷却至常温，测定其PH值，若测定的PH值小于4或者大于7，则向糊状溶液中加入调节剂调节PH值至4‑7，若测定的PG值为4‑7，则无需进行操作；3)将糊状溶液投入到超声波处理器中，加入酸化剂，然后采用振幅、频率、传播速度都相同的两列相干波进行超声处理，处理时间2‑3h，超声波功率为1000‑1500W，前1个小时的处理温度为23℃‑28℃，后期将温度提升至85℃以上并直到反应结束，得到酸化淀粉；4)将酸化淀粉冷却至常温，然后进行干燥处理，即得成品。