[发明专利]鸭血酱的加工方法及其得到的鸭血酱在审
| 申请号： | 201810960492.7 | 申请日： | 2018-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN109123443A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 胡奎;韩宝华;任宏星;吕恩国;喻建国;王凤英 | 申请（专利权）人： | 河南华英樱桃谷食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/50;A23L33/105;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 464000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鸭血酱的加工方法，向鸭血中加入白醋，均匀混合后置于锅中蒸煮10‑20min，得到鸭血酱。本申请鸭血酱中含有红枣和/或枸杞，能够中和鸭血酱的凉性，减小对寒性体质人的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭血 白醋 寒性 减小 凉性 蒸煮 枸杞 红枣 加工 体质 中和 申请 | ||
【主权项】：
1.一种鸭血酱的加工方法，其特征在于：向鸭血中加入白醋，均匀混合后置于锅中蒸煮10‑20min，得到鸭血酱。
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