[发明专利]焦糖椰子风味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810965775.0 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109170781A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 杨家友;鲁玉侠;李香莉 | 申请（专利权）人： | 广州市雅禾生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 林青中 |
| 地址： | 510405 广东省广州市白*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种焦糖椰子风味料及其制备方法，该焦糖椰子风味料主要由10～20重量份的椰子花蜜糖、6～10重量份的椰浆、2～6重量份的油脂、5～10重量份的胶原蛋白肽、0.3～0.5重量份的乳化剂、0.2～0.5重量份的食盐和60～70重量份的水制成，不仅风味柔和、醇厚，将焦糖与椰子风味完美融为一体，且具有结构顺滑、低GI值等特点，不仅适合健康人士食用，而且适宜肥胖、高血糖、糖耐量低的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 椰子 焦糖 风味料 制备 食用 胶原蛋白肽 健康人士 高血糖 乳化剂 糖耐量 肥胖 蜜糖 顺滑 椰浆 融为一体 柔和 食盐 人群 申请 | ||
【主权项】：
1.一种焦糖椰子风味料，其特征在于，主要由以下重量份数的原料制成：![]()
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