[发明专利]一种鹅耳枥叶茶及其制备方法和冲泡方法有效
| 申请号： | 201810979179.8 | 申请日： | 2018-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN108740233B | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 圣倩倩;祝遵崚;周琦;郭力宇 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 210000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鹅耳枥叶茶及其制备方法和冲泡方法，属于保健茶加工技术领域。所述鹅耳枥叶茶的制备方法包括如下步骤：1)将鹅耳枥叶在250～300℃的条件下杀青2～3min，得到杀青鹅耳枥叶；2)将杀青鹅耳枥叶冷却，得到冷却鹅耳枥叶；3)以80～90r/min的转速将冷却鹅耳枥叶揉捻18～22min，得到揉捻鹅耳枥叶；4)将揉捻鹅耳枥叶在95～105℃下干燥10～12min，得到鹅耳枥叶茶。本发明制备得到的鹅耳枥叶茶中包括咖啡碱和茶多酚等，活性成分高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹅耳枥叶茶 及其 制备 方法 冲泡 | ||
【主权项】：
1.一种鹅耳枥叶茶的制备方法，包括如下步骤：1)将鹅耳枥叶在250～300℃的条件下杀青2～3min，得到杀青鹅耳枥叶；2)将所述步骤1)的杀青鹅耳枥叶冷却，得到冷却鹅耳枥叶；3)将所述步骤2)的冷却鹅耳枥叶在80～90r/min的转速下揉捻18～22min，得到揉捻鹅耳枥叶；4)将所述步骤3)的揉捻鹅耳枥叶在95～105℃下干燥10～12min，得到鹅耳枥叶茶。
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