[发明专利]真空烹饪器具及其烹饪方法有效
| 申请号： | 201810982403.9 | 申请日： | 2018-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN110859487B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 黄庶锋;王志锋;刘文华;任祥喜;罗飞龙 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;G05D27/02 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 张润 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种真空烹饪器具及其烹饪方法，真空烹饪器具包括锅体和盖体、锅体和盖体之间形成的烹饪腔、气压调整器、气压检测器和加热器，该方法包括以下步骤：在烹饪过程中，控制气压调整器从烹饪腔内抽气以调整烹饪腔的压力；控制气压检测器检测烹饪腔的当前压力；根据检测到的当前压力，识别真空烹饪器具所处的目标烹饪阶段；根据目标烹饪阶段，控制调整加热器的加热功率。由此，通过对烹饪腔压力进行相应的控制，以在烹饪温度达到烹饪食材的糊化温度之前产生气泡，从而能够有效地防止烹饪食材糊化结块，使烹饪食材均匀受热，同时，根据烹饪腔压力的变化对加热器的加热功率进行相应的调整，以缩短烹饪的时间，大大提高了用户的体验度。 | ||
| 搜索关键词： | 真空 烹饪 器具 及其 方法 | ||
【主权项】：
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