[发明专利]一种发酵罐余热回收系统及余热回收工艺

摘要

本发明提供了一种发酵罐余热回收系统及其生产工艺，所述回收系统包括发酵罐、一号循环罐、二号循环罐、板式换热器、转子流量计、旋风分离器、蓄水池、循环冷井、离心泵和热水储罐，在实现发酵罐高温蒸汽灭菌、冷却水循环及尾气排放的同时实现了相应过程中蒸汽(尾气)余热的回收，其中，热水储罐中的热水可直接用于配料，在实消过程中与直接使用常温清水配料相比，节省了大量蒸汽，也节省了大量的电能，不仅减少了环境污染也产生了非常可观的经济效益，适合大规模工业化生产的需要。

主权项

1.一种发酵罐余热回收系统，其特征在于：包括发酵罐、一号循环罐、二号循环罐、板式换热器、转子流量计、旋风分离器、蓄水池、循环冷井、离心泵和热水储罐，所述一号循环罐通过保温管道与发酵罐的冷却管连接，用于在发酵罐预热和冷却时回收余热，所述二号循环罐通过保温管道与板式换热器相连接，所述板式换热器通过保温管道依次与转子流量计、旋风分离器和发酵罐罐体相连接，用于在发酵罐高温蒸汽灭菌和发酵生产时回收余热，所述一号循环罐和二号循环罐的罐底分别通过保温管道与热水储罐连接，所述一号循环罐、二号循环罐与热水储罐之间的保温管道上设有离心泵，当一号循环罐和/或二号循环罐中水温达到设定值时，罐底阀门打开，离心泵启动，热水进入热水储罐中，所述蓄水池通过保温管道分别与一号循环罐和二号循环罐相连接，在循环罐水量不足时为其补水，其中，在与一号循环罐相连的保温管道上连接有冷却管、所述循环冷井与该冷却管相连接，用于在特殊情况下为发酵罐降温。