[发明专利]一种辣椒酱的制作方法及辣椒酱在审
| 申请号： | 201810999827.6 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN110870559A | 公开（公告）日： | 2020-03-10 |
| 发明（设计）人： | 夏建科 | 申请（专利权）人： | 湖南一有味农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421431 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种辣椒酱的制作方法及辣椒酱，包括如下步骤：将250‑350ML食用油，400‑600克白糖，400‑600ML食用醋，70‑100克味精，120‑270克食盐倒入锅中，搅拌均匀，中火加热至白糖、味精、盐融化；倒入切碎的2000‑3000克红辣椒，搅拌均匀至油开3‑5分钟；放入450‑550克甜面酱，充分搅拌后，再煮3‑8分钟；加入蒜末450‑550克，煮沸3‑8分钟；静置冷却。制作工艺简单，制作周期短且，且原料均非常常见，不仅适合家庭自制食用还可适于规模化的大批量生产，不添加任何防腐剂，味道独特鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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