[发明专利]一种冷榨茶油的加工方法在审
| 申请号： | 201811003436.0 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN108998215A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 黄妹兰 | 申请（专利权）人： | 广西那坡县翠株园林业科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 谢正星 |
| 地址： | 533900 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冷榨茶油的加工方法，属于茶油制作生产技术领域。所述冷榨茶油的加工方法，包括以下步骤：S1、将成熟油茶果摊开自然晾晒后，风干至果壳自动裂开，分离得到带壳油茶籽；去除杂质和霉变的带壳油茶籽；低温烘干；S2、将低温烘干后的带壳油茶籽直接经冷榨机压榨，收集油茶籽毛油；将油茶籽毛油与柚子皮萃取物混合均匀，然后经离心分离，得到较为澄清的油茶籽油；S3、将所述较为澄清的油茶籽油用吸附剂吸附，过滤；得到冷榨茶油。本发明加工方法得到的茶油，色泽淡黄、晶亮、香味纯正，口感好，风味独特，保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 茶油 油茶籽 冷榨 带壳 低温烘干 油茶籽油 加工 毛油 澄清 吸附剂吸附 生产技术 自然晾晒 风干 保质期 冷榨机 油茶果 萃取物 柚子皮 裂开 压榨 果壳 霉变 摊开 去除 过滤 成熟 制作 | ||
【主权项】：
1.一种冷榨茶油的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将成熟油茶果摊开自然晾晒后，风干至果壳自动裂开，分离得到带壳油茶籽；去除杂质和霉变的带壳油茶籽；低温烘干；S2、将低温烘干后的带壳油茶籽直接经冷榨机压榨，收集油茶籽毛油；将油茶籽毛油与柚子皮萃取物混合均匀，然后经离心分离，得到较为澄清的油茶籽油；所述柚子皮萃取物按照如下方法制得：将柚子皮干燥粉碎，粉末置于超临界萃取釜中以乙酸乙酯为夹带剂进行超临界二氧化碳萃取10～30min得到柚子皮萃取物；S3、将所述较为澄清的油茶籽油用吸附剂吸附，过滤；得到冷榨茶油。
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