[发明专利]一种牛肉加工用卤煮设备

摘要

本发明公开了一种牛肉加工用卤煮设备，包括基座和箱体，基座上表面设置有箱体，箱体上端表面设置有支架，连接杆上端设置有第二齿轮第二齿轮表面设置有链条，第二齿轮通过链条分别转动连接第一齿轮和第三齿轮，第一齿轮下端连接第一丝杆，第三齿轮下端连接第二丝杆，第一丝杆和第二丝杆分别贯穿支架左右内侧，箱体内部设置有蒸煮仓，由于现有卤煮装置大多采用直接将食品与卤料共同放在一个锅里进行卤煮，因此会导致有卤料杂质附着在食品上，影响口感，所以在本装置中，所以用户可以将牛肉放在网兜里进行卤煮，通过网兜的屏蔽作用啦避免卤料附着。

主权项

1.一种牛肉加工用卤煮设备，包括基座(9)和箱体(13)，其特征在于，基座(9)下端设置有车轮，基座(9)上表面设置有箱体(13)，箱体(13)左右两侧均设置有固定块(12)，固定块(12)内部均穿设有螺纹杆(11)，螺纹杆(11)底部均设置有垫片(10)，箱体(13)上端表面设置有支架(16)，支架(16)上端中间位置设置有连接杆，连接杆上端设置有第二齿轮(4)，第二齿轮(4)表面设置有链条(3)，第二齿轮(4)通过链条(3)分别转动连接第一齿轮(2)和第三齿轮(6)，第一齿轮(2)下端连接第一丝杆(1)，第三齿轮(6)下端连接第二丝杆(5)，第一丝杆(1)和第二丝杆(5)分别贯穿支架(16)左右内侧，支架(16)左右两侧壁均设置有条形槽，第一丝杆(1)和第二丝杆(5)表面均转动连接有移动块(15)，移动块(15)下端均设置有吊钩(14)，箱体(13)前侧表面通过紧固螺栓(7)固定连接有盖板(8)，箱体(13)后侧设置阀门，箱体(13)上端设置有开口，箱体(13)内部设置有蒸煮仓(27)，蒸煮仓(27)底部设置有加热块(20)，蒸煮仓(27)左右两侧设置有卤料仓(19)，卤料仓(19)上端设置有连接口(22)。