[发明专利]一种玫瑰茄红肉火龙果醋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811013161.9 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN109156676A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 钟旭美;陈铭中;刘和平 | 申请（专利权）人： | 阳江职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/74;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/21;C12J1/08 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明;许实名 |
| 地址： | 529566 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰茄红肉火龙果醋饮料及其制备方法。所述醋饮料包含以下重量份数的原料：红肉火龙果19～21份，玫瑰茄干花17～19份，异麦芽低聚糖17～19份，酿造白醋49～51份，酿造浓缩苹果醋9～11份，白砂糖79～81份，果葡糖浆59～61份，安赛蜜0.19～0.21份和柠檬酸钠0.49～0.51份。本发明将色泽鲜艳的玫瑰茄和红肉火龙果结合，制备的醋饮料不仅保留了玫瑰茄和火龙果的色泽和香味，产品营养丰富、酸甜可口，是良好的佐餐佳品，还能消除疲劳，降低血压、血脂、调节人体肠胃平衡、促进消化的保健功能。此外，本发明所述玫瑰茄干花的提取液经过过滤去除了胶质，极大的改善了产品的稳定性，使得制备的醋饮料长期存放后，稳定性好，不易出现絮状沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰茄 醋饮料 火龙果 红肉 制备 干花 白砂糖 异麦芽低聚糖 佐餐 保健功能 产品营养 长期存放 促进消化 果葡糖浆 降低血压 酿造白醋 柠檬酸钠 人体肠胃 消除疲劳 絮状沉淀 重量份数 胶质 安赛蜜 苹果醋 提取液 血脂 酿造 过滤 浓缩 保留 平衡 | ||
【主权项】：
1.一种玫瑰茄红肉火龙果醋饮料，其特征在于，所述醋饮料包含以下重量份数的原料：红肉火龙果19～21份，玫瑰茄干花17～19份，异麦芽低聚糖17～19份，酿造白醋49～51份，酿造浓缩苹果醋9～11份，白砂糖79～81份，果葡糖浆59～61份，安赛蜜0.19～0.21份和柠檬酸钠0.49～0.51份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于阳江职业技术学院，未经阳江职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811013161.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
