[发明专利]一种低聚糖豆制品的配方及其加工方法在审
| 申请号： | 201811024566.2 | 申请日： | 2018-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN109122881A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 冯迎春 | 申请（专利权）人： | 天津凯耀豆制品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 天津协众信创知识产权代理事务所(普通合伙) 12230 | 代理人： | 王力强 |
| 地址： | 301700 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种低聚糖豆制品的配方及其加工方法，所述的配方各组分以重量百分比计，配方包括豆浆40％～60％、葡萄糖10％～20％、果糖10％～20％、半乳糖10％～20％和木糖10％～20％。本发明的有益效果是可预防龋齿、促进肠胃消化及有效控制血糖和血脂。 | ||
| 搜索关键词： | 配方 豆制品 低聚糖 有效控制血糖 葡萄糖 重量百分比 肠胃消化 半乳糖 龋齿 豆浆 果糖 木糖 血脂 加工 预防 | ||
【主权项】：
1.一种低聚糖豆制品的配方，其特征在于：所述的配方各组分以重量百分比计，配方包括豆浆40％～60％、葡萄糖10％～20％、果糖10％～20％、半乳糖10％～20％和木糖10％～20％。
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