[发明专利]一种山药灵芝米酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811029052.6 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN109097225A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 阎华;于博;李云捷;汤尚文;刘传菊;李欢欢 | 申请（专利权）人： | 湖北文理学院 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药灵芝米酒及其制备方法。其由下列原料制成：糯米、山药、灵芝、辛夷、玫瑰花、当归、生姜、菊花、田七、红糖、酒曲、高粱酒。本发明利用生姜、田七、当归等浸提液浸泡山药，能发挥山药的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 米酒 灵芝 制备 田七 当归 生姜 红糖 辛夷 营养保健酒 毒副作用 健脾益气 清热解毒 润肠通便 舒筋通络 营养功效 高粱酒 浸提液 玫瑰花 糯米 酒曲 敛阴 菊花 香气 浸泡 饮用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种山药灵芝米酒，其特征在于，由下列重量的原料制成：糯米100‑150克、山药10‑20克、灵芝3‑5克、辛夷2‑4克、玫瑰花2‑4克、当归2‑4克、生姜1‑2克、菊花1‑2克、田七2‑4克、红糖3‑5克、酒曲10‑15克、高粱酒40‑50克。
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