[发明专利]一种补充营养的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811029194.2 | 申请日： | 2018-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN109156531A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 欧阳俊 | 申请（专利权）人： | 百生康（北京）健康产业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C11/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100023 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补充营养的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法；鳄鱼肽蛋白粉固体饮料包括乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分离蛋白、非淀粉型结晶果糖、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉；其制备方法包括以下步骤：S1、鳄鱼胶原蛋白肽粉的制备；S2、将乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分离蛋白、非淀粉型结晶果糖、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉按照比例进行称取并放置在容器中，在容器中加入3～5倍体积的蒸馏水并将其搅拌均匀；S3、将步骤S2中制得的混合液进行煮沸2～3小时，待其冷却过后进行过滤干燥处理；S4、将干燥过后的固体颗粒进行粉碎，得粉状固体，即为鳄鱼肽蛋白粉固体饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 肽蛋白粉 制备 鳄鱼 鳄鱼胶原蛋白 肽粉 大豆分离蛋白 二氧化硅 结晶果糖 全脂奶粉 乳清蛋白 非淀粉 营养的 蒸馏水 粉状固体 过滤干燥 煮沸 混合液 补充 称取 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种补充营养的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料，其特征在于：所述固体饮料中包括乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分离蛋白、非淀粉型结晶果糖、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉；其质量份数分别为：乳清蛋白3～5份、全脂奶粉10～15份、大豆分离蛋白8～10份、非淀粉型结晶果糖3～5份、二氧化硅1～3份、鳄鱼胶原蛋白肽粉20～28份。
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