[发明专利]一种苯乳酸复合生物防腐剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201811045832.X | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109170486B | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 曾名湧;史国萃;刘尊英 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A23L3/3499;A23L3/3562;A23L3/3472;A23L3/349;A23B4/20 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 邱岳;崔清晨 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苯乳酸复合生物防腐剂及其制备方法。复合生物防腐剂包括苯乳酸发酵液，以及占苯乳酸发酵液重量比为0.5～1％的抗氧化剂和0.1～0.5％细菌群体感应抑制剂；所述的细菌群体感应抑制剂为肉桂醛、柚皮苷、蒲公英提取物中的一种或几种的混合物。本发明的防腐剂克服了单纯的苯乳酸抗菌谱窄的局限，它既有广谱的防腐和抗氧化作用，又具备干扰细菌群体感应、阻断腐败菌之间信息交流的作用，从而提高腐败菌对生物防腐剂的敏感性，从根本上增强了苯乳酸的防腐效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 复合 生物 防腐剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种苯乳酸复合生物防腐剂，其特征在于包括苯乳酸发酵液，以及占苯乳酸发酵液重量比0.5～1％的抗氧化剂和0.1～0.5％的细菌群体感应抑制剂；所述的细菌群体感应抑制剂为肉桂醛、柚皮苷、蒲公英提取物中的一种或几种的混合物。
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