[发明专利]一种具有补水功效的库拉索芦荟即食燕窝及其制备方法在审
| 申请号： | 201811046044.2 | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN109170854A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 陈永涛;李劲松;陈志成;洪征峰 | 申请（专利权）人： | 福建品鉴食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L5/10;A23L33/15;A23L33/155 |
| 代理公司： | 泉州协创知识产权代理事务所(普通合伙) 35231 | 代理人： | 安乔 |
| 地址： | 362200 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有补水功效的库拉索芦荟即食燕窝及其制备方法，即食燕窝包括按照重量份计的如下组分：库拉索芦荟4~5份，冻结燕窝5~8份，混合维生素8~10份，中药混合粉末5~6份，植物酵素1~3份。制备方法包括如下步骤：S1燕窝预处理；S2制备冻结燕窝；S3制备胶状燕窝：将去离子水加热至沸腾，加入库拉索芦荟、冻结燕窝、中药混合粉末和植物酵素小火熬制15~20h后冷却至室温，再加入混合维生素混合均匀得到胶状燕窝；S4制备成品。本发明具有良好的补水效果和保健功能，制备得到的即食燕窝具有成品率高、营养成分丰富以及补水效果好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 燕窝 制备 补水 即食 库拉索芦荟 中药混合粉末 混合维生素 植物酵素 冻结 预处理 保健功能 去离子水 制备胶状 成品率 后冷却 重量份 熬制 加热 胶状 拉索 芦荟 小火 沸腾 入库 | ||
【主权项】：
1.一种具有补水功效的库拉索芦荟即食燕窝，其特征在于，包括按照重量份计的如下组分：库拉索芦荟4~5份，冻结燕窝5~8份，混合维生素8~10份，中药混合粉末5~6份，植物酵素1~3份。
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