[发明专利]一种可降解食品包装用防油纸的制备方法

摘要

本发明涉及一种可降解食品包装用防油纸的制备方法，属于食品包装技术领域。本发明以未漂蔗渣为原料，再利用壳聚糖材质的热凝胶性和交联性，形成一层结构致密的胶膜包覆在蔗渣纤维表面，并随着打浆程度的提高，胶膜又可作为胶黏剂粘结纤维，使其紧度增加，孔隙率变小，防油性能明显提高；本发明制备的防油纸在保证传统防油纸所具有的防油性能上，使用具有可自然降解的、食品安全的原料，不仅可以减少塑料包装物的使用，还会减少由于塑料包装的大量使用而带来的环境问题，同时提高了食品的安全性以及食用时的便捷性，同时大大减少含氟化合物的用量，降低了成本，具有易降解，不会对环境造成污染等优点，具有巨大的商业价值和广阔的应用前景。

主权项

1.一种可降解食品包装用防油纸的制备方法，其特征在于，具体制备步骤为：（1）取大豆分离蛋白加入去离子水中搅拌混合，并用质量分数为5%醋酸调节pH为2.0～3.0，再加入壳聚糖、甘油，搅拌加热后静置脱泡2～3h，得防油液；（2）取未漂蔗渣加入去离子水中混合均匀，并转入打浆机中打浆，得蔗渣浆；（3）向蔗渣浆中加入防油液，在50～60℃下搅拌反应后加入水力碎浆机中碎解，再经打浆机打浆，得造纸浆液；（4）用动态纸页成型器抄造成湿纸片，并在0.08～0.10MPa的真空条件下对湿纸片进行抽吸脱水，再将脱水后的湿纸片在70～80℃下干燥，得可降解食品包装用防油纸。