[发明专利]垂盆草固体茶含片的制备方法

摘要

本发明公开了一种垂盆草固体茶含片的制备方法，所述的垂盆草固体茶含片以垂盆草嫩叶为原料，经原料准备、护色处理、打浆、冷冻干燥、粉碎、混合、制粒、烘干、压制、整理包装等步骤制作而成。本方法制作的垂盆草固体茶含片以分布范围广泛的垂盆草嫩叶为原料，不仅降低了生产成本，而且提高了对自然资源的开发利用，通过对垂盆草浆液冷冻干燥处理，减少了营养物质的流失，充分保留原料的活性成分，提高了原料的利用率，垂盆草固体茶含片成品携带方便、保存周期长，具有清热利湿、解毒消肿等保健作用。

主权项

1.一种垂盆草固体茶含片的制备方法，其特征在于，采用以下步骤：a、原料准备：采摘新鲜的、采摘新鲜的、叶龄在8天的垂盆草嫩叶、菊芋叶、菝葜叶、黄荆叶，清水清洗嫩叶表面，滤干水分，备用；b、护色处理：将10kg垂盆草嫩叶、3kg菊芋叶、2kg菝葜叶、1kg黄荆叶混合均匀后，制得原料叶，放入浓度为0.1%的维生素c溶液中，浸泡1小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、打浆：向10kg护色处理后的原料叶中加入2kg 的浓度为8%的抗坏血酸钠溶液，并进行打浆，制得垂盆草浆；d、冷冻干燥：将垂盆草浆在‑25℃条件下，冷冻3小时，将冷冻后的混合液在装载量按12kg/m2、工作压力50Pa、解析压力25Pa、温度40℃的条件下干燥，制得原料叶茶；e、粉碎：将原料叶茶进行超细微粉碎处理，经过550目筛网进行筛选，制得原料叶粉；f、混合：原料叶粉3kg、黄茶粉2.5kg、余甘子粉1.5kg、枸杞粉1kg、百合粉1kg、荞麦粉0.5kg、栝楼粉0.4kg、燕麦芝0.1kg，充分混合均匀，进行超细微粉碎，过700目筛网，制得混合粉；g、制粒：向10kg混合粉中加入4kg浓度为45%的蜜蜂溶液，进行制粒，并将颗粒放入50℃的烘箱内进行干燥，颗粒含水量为6%时停止干燥；h、压制：将干燥好的颗粒经过压片机进行压制，压制成1±0.1g/片的含片，制得垂盆草固体茶含片；i、包装：将垂盆草固体茶含片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。