[发明专利]糖友益生菌固体饮料在审
| 申请号： | 201811048934.7 | 申请日： | 2018-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN109329688A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 王玉邦;王永群;张静姝;秦珩;李世芬;环飞;张成香;周君 | 申请（专利权）人： | 南京医科大学 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南京艾普利德知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32297 | 代理人： | 周海斌 |
| 地址： | 211166 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖友益生菌固体饮料，由聚糖类组合物、益生菌组合物、添加组合物组成；聚糖类组合物：抗性糊精2‑12份、菊粉1‑7份、低聚半乳糖0.5‑4份、低聚果糖0.1‑2.5份、低聚异麦芽糖0.5‑4份、以及低聚木糖0.1‑2.5份；益生菌组合物：动物双歧杆菌0.2‑3份、以及鼠李糖乳酸杆菌0.2‑3份；添加组合物：赤藓糖醇35‑65份、富铬酵母粉1‑5份、黄油味香精0.1‑2.5份。该糖友益生菌固体饮料由主料组合物、稳定组合物、风味组合物以及水组成。本发明的糖友益生菌固体饮料，具有辅助降血糖功能，且风味和谐怡人。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 益生菌 益生菌组合物 糖类组合物 添加组合物 辅助降血糖功能 鼠李糖乳酸杆菌 低聚异麦芽糖 动物双歧杆菌 低聚半乳糖 风味组合物 富铬酵母粉 稳定组合物 香精 赤藓糖醇 低聚果糖 低聚木糖 抗性糊精 黄油 菊粉 主料 | ||
【主权项】：
1.糖友益生菌固体饮料，其特征是，由聚糖类组合物、益生菌组合物、添加组合物组成；所述聚糖类组合物由以下组分按重量份组成：抗性糊精2‑12份、菊粉1‑7份、低聚半乳糖0.5‑4份、低聚果糖0.1‑2.5份、低聚异麦芽糖0.5‑4份、以及低聚木糖0.1‑2.5份；所述益生菌组合物由以下组分按重量份组成：动物双歧杆菌Bifidobacterium animalis 0.2‑3份、以及鼠李糖乳酸杆菌Lactobacillus rhamnosus0.2‑3份；所述添加组合物由以下组分按重量份组成：赤藓糖醇35‑65份、富铬酵母粉1‑5份、黄油味香精0.1‑2.5份；所述聚糖类组合物占固体饮料总重的重量比为76‑90％，所述益生菌组合物占固体饮料总重的重量比为0.3‑1.1％，所述添加组合物占固体饮料总重的重量比为9‑23％。
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