[发明专利]蒸豆浆机

摘要

本发明涉及食品加工机领域，尤其指家用和商用食品加工机系列中的蒸煮制浆法豆浆机、料理机、破壁机，简称蒸豆浆机，传统豆浆机为避免浆液溢出只能用文火熬煮法制浆，文火熬煮法制浆费时、低温，不能清除豆浆毒素，蒸煮制浆法能够突破“温度障碍”，达成快速、高温，分解豆浆毒素，发明公开号为CN106490976A的沸腾制浆法豆浆机，革除了现有豆浆机的种种弊端，黄豆获得更科学的加工制作，豆浆品质获得了兴利除弊的、臻于完美的改良，消除了毒素的无毒豆浆营养价值在许多方面都优于牛奶与面食、米饭，沸腾制浆法豆浆机仍然有不足之处，蒸豆浆机是对沸腾制浆法豆浆机进行结构改进，蒸豆浆机适用于家用以及商用电器领域，适用于料理机、破壁机。

主权项

1.蒸豆浆机，包括机头、杯体和内杯，机头和杯体包含有粉碎装置、加热装置和控制装置，杯体包含有一个杯桶和一个底座，粉碎装置包含有电机和粉碎刀具，加热装置包含有电加热器件，控制装置包含有蒸煮制浆的工作程序，其特征在于：内杯由一个杯状容器构成，或者由一个杯状容器和一组粉碎刀具以及联轴器部件组合构成，内杯周侧面以及底面设置0个至16个挠流器件结构，内杯是一个容器，可作为杯状容器单独使用，亦可以活动套叠入杯桶内作为蒸豆浆机的功能部件使用，对于电机下置式的蒸豆浆机，杯桶的底部中间设置开口，供内杯的联轴器与底座的联轴器连轴，杯桶底部开口设置与内杯的底部进行叠合密封并给予支撑的密封形内杯支座，内杯用导热性能良好的材料制作，制浆食材放入内杯中，内杯套叠入杯桶内，在杯桶与内杯之间空隙加入水作为导热介质，机头以叠压或叠压加卡扣形式安置在杯桶的上口部位，内杯由杯桶支撑，内杯上口顶接于机头下盖上，构成一个以杯桶为主体与内杯和机头围合而成的蒸气发生腔室A，一个以内杯为主体与机头围合而成的蒸气吹泡消泡腔室B，蒸气吹泡消泡腔室B是蒸气发生腔室A的室中室，蒸气发生腔室A是蒸气吹泡消泡腔室B的周围，在机头下盖上开凹槽或者管道，构成蒸气从蒸气发生腔室A绕过内杯进入蒸气吹泡消泡腔室B的通道，该通道定义为蒸气喷入口C，利用内杯与机头下盖间的顶接间隙作为通道的，这些通道亦定义为蒸气喷入口C，在机头开蒸气喷出口D，在机头开管道或者机头周边开凹槽做通道的，该管道或凹槽均是蒸气喷出口D，机头与杯桶的叠压部位以及机头与内杯的顶接部位采取气密措施，构成蒸气发生腔室A至蒸气喷入口C至蒸气吹泡消泡腔室B至蒸气喷出口D的蒸气流通通道，杯桶指固定于杯体或底座上，用于盛置加热介质水的容器，杯桶底部设置有电加热器件，机头指位于机体顶部的活动部件全体，对于电机上置式蒸豆浆机，机头包括有电机、粉碎刀具，对于有网结构的蒸豆浆机，机头还包括有粉碎网罩，底座指位于机体底部的全体部件或局部部件，对于电机下置式的蒸豆浆机，底座还包括有电机以及联轴器部件。