[发明专利]一种紫薯鸡蛋饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201811078913.X | 申请日： | 2018-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN108850082A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 陶发助 | 申请（专利权）人： | 贵港市港北区泽扬家用电器经营部 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯鸡蛋饼及其制作方法，所述紫薯鸡蛋饼由下列重量份数的原料制成：紫薯50‑80份、鸡蛋100‑120份、小麦粉30‑50份、食盐2‑5份、水适量；制作方法如下：(1)原料准备；(2)紫薯汁制备；(3)蛋液制备；(4)鸡蛋饼制作。本发明的紫薯鸡蛋饼，以紫薯、鸡蛋为主要成分，味道鲜美，口感极佳，富含蛋白质及各种人体所需的营养，且制备方法简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 紫薯 鸡蛋饼 制备 制作 鸡蛋 原料准备 重量份数 小麦粉 紫薯汁 蛋液 富含 蛋白质 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种紫薯鸡蛋饼，包括皮料和馅料，其特征在于，所述春卷皮由下列重量份数的原料制成：紫薯50‑80份、鸡蛋100‑120份、小麦粉30‑50份、食盐2‑5份、水适量。
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