[发明专利]蛹虫草保健酒的制备方法

摘要

本发明属于蛹虫草领域，具体涉及一种蛹虫草保健酒的制备方法，包括下述步骤：1)粉碎，分别烘干、粉碎至20目；2)浸泡，蛹虫草粉、鹿茸粉分别加入60‑70度高粱酒1000份，浸泡4‑6天；其余粉末原料共同加入60‑70度高粱酒1000份，浸泡3‑5天；3)渗漉提取，4)将所有提取液合并，提取液加入纯净水降低酒精度，混合均匀即得。本发明的产品具有能够起到扶正益气，挺高免疫和造血功能,补肺平喘，改善呼吸系统，改善调节心脑系，调节体内血脂的功效。

主权项

1.一种蛹虫草保健酒的制备方法,其特征在于，包括下述步骤：1)粉碎，将蛹虫草80～100份；鹿茸50～70份；当归50～70份；枸杞子70～100份；兔丝子30～50份；覆盆子20～40份；五味子30～40份；车前子30～40份分别烘干、粉碎至20目；2)浸泡，蛹虫草粉、鹿茸粉分别加入60‑70度高粱酒1000份，浸泡4‑6天；其余粉末原料共同加入60‑70度高粱酒1000份，浸泡3‑5天；3)渗漉提取，蛹虫草粉、鹿茸粉浸泡后分别进行渗漉提取，收集提取液，直至颜色清淡为止；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为1.4～1.6mL/min；4)、调配，加入占液体重量2—3％的木糖醇平衡口感；5)、澄清，加入占液体重量0.06％的琼脂和占液体重量0.04％的CaC03，液体温度加热到40～44℃，搅拌混匀，静置3～4小时；6)、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为800～850mm汞柱,预挂硅藻土层厚度为3～4cm，刮刀调整为0.6～0.8mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；7)、陈化，贮存于密闭的容器内，在12‑15℃的环境中，陈化40‑60天；8)、灌装，制成34‑40酒精度的酒。