[发明专利]一种节能型中餐燃气炒菜灶

摘要

本发明涉及一种全预混、恒定空燃比、尾部烟气余热回收和电控调节的中餐燃气炒菜灶，包括灶体支架，控制器，燃烧器，主灶，炒锅，感应器，辐射板，空燃比例阀，鼓风机，排风机，进气均流装置，排烟均流装置及余热回收装置。主灶采用全预混、恒定空燃比的燃烧方式，且在炉膛内部装设辐射板强化辐射换热。尾部回收烟气余热，提升灶体热效率，改善厨师工作环境。“防空烧”测距仪装在灶面，感应器判断炒菜过程所处状态，生成信号，切断主火，避免燃气浪费。使用电控系统连接系统中的电子元器件，简化灶具的操作，提升了灶具使用的安全性，便利性及控制的准确度。本发明的中餐炒菜灶具有高效、节能、环保、安全、操作简便等特点。

主权项

1.一种全预混、恒定空燃比、尾部烟气余热回收和电控调节的中餐燃气炒菜灶。由炒锅，“防空烧”测距仪感应器，灶体支架，控制板，电磁式燃气关断阀，三通，长明火支路，电磁式空燃比例阀，空气过滤器，助燃风机，进气均流装，全预混燃烧器，长明火喷嘴，电子点火针，离子火焰探针，烟气聚拢结构，灶膛，辐射板，辐射板架，烟气均流片，烟道，进水管，下集烟罩，出水管，冷介质入口流量传感器，余热回收换热器，上集烟罩，排风机，排风机出口感温模，“防倒风”装置，排烟管，储水箱和其余连接管道体组成。灶体上仅设有一个主灶，在主灶炉膛中部装设辐射板及辐射板架、底部装设均流片，炉膛靠近底部的侧面开设排烟孔并连接烟道，烟道后连接烟气余热回收装置；主灶内部设有全预混燃烧器及烟气聚拢结构，且燃烧器上装设有长明火喷嘴、电子点火针及离子火焰探针；灶体支架下部设有助燃风机，连接下游空气过滤器、电磁式空燃比例阀及上游均流器；空气经过空气过滤器、燃气经过电磁式空燃比例阀后，燃气和空气在风机前同时进入风机，混合加压后送入进气均流装置；燃气管道上依次装设有电磁式燃气关断阀，三通，空燃比例阀，燃气经过电磁式燃气关断阀、三通，一条支路沿长明火管路进入长明火喷嘴，另一条支路经过电磁式空燃比例阀后，进入助燃风机；从灶膛排出的烟气，依次经过烟道、下集烟罩、余热回收换热器、上集烟罩，直流排风机、防倒风装置和排烟管，排出室外；余热回收得到加热的水，存储于储水箱中可根据实际情况另做它用；灶体上装设电控板，与电控孔板连接的控制元件分别有电磁式燃气关断阀，空燃比例阀，助燃风机，电子点火针、离子火焰探针、“防空烧”测距仪、排风机、排风机出口感温模块以及余热回收系统中冷介质入口的流量传感器。