[发明专利]一种干油茶菇护色液在审
| 申请号： | 201811096043.9 | 申请日： | 2018-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN108902665A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 李敬;李威;陈登群;廖之锦;陈家平;肖诗桂 | 申请（专利权）人： | 贵州省贵福菌业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/41 | 分类号： | A23L5/41;A23L31/00 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 邹迅 |
| 地址： | 554000 贵州省黔东南苗族侗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种干油茶菇护色液，包括以下中重量份的原料：20‑35份白芨提取液、10‑15份蒲公英提取液、1‑4份柠檬酸、1‑4份氯化钠、0.2‑0.4份抗坏血酸。使用本发明的护色液处理油茶菇，不仅可以保持油茶菇的原色原味，而且保持了油茶菇的原有营养价值，防止了其营养成分在加工中流失。 | ||
| 搜索关键词： | 油茶 护色液 氯化钠 原色 蒲公英提取液 柠檬酸 白芨提取液 抗坏血酸 重量份 原味 加工 | ||
【主权项】：
1.一种干油茶菇护色液，其特征在于：包括以下中重量份的原料：20‑35份白芨提取液、10‑15份蒲公英提取液、1‑4份柠檬酸、1‑4份氯化钠、0.2‑0.4份抗坏血酸。
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