[发明专利]一种挂面生产用保温发酵醒面箱

摘要

本发明公开了一种挂面生产用保温发酵醒面箱，包括箱体、过滤板、卡板、抽气泵、通风板、风扇、电机、底座、门框、发酵架、滑槽、把手、凹槽、水槽、照明灯、可视窗和万向轮，利用门框连接铰链的一端，所述铰链另一端固定连接箱体，达到门框可以基于铰链转动的目的，所述门框中间安装有可视窗，可以直观观察醒面状况，利用门框以及箱体开口位置设有海绵层，减少门框与箱体之间的冲撞，所述发酵架上端为有弧度的面板，面板上开设有凹槽，面团发酵过程中容易脱水，水分流入凹槽引流到水槽内，发所述酵架两端侧边水槽固定连接卡板，卡板与箱体内壁上的滑槽相互对应，卡板滑动连接滑槽，达到可以发酵架可以基于滑槽滑动的目的。

主权项

1.一种挂面生产用保温发酵醒面箱，包括箱体（1）、过滤板（2）、卡板（3）、抽气泵（4）、通风板（5）、风扇（6）、电机（7）、底座（8）、门框（9）、发酵架（10）、滑槽（11）、把手（12）、凹槽（13）、水槽（14）、照明灯（15）、可视窗（16）和万向轮（17），其特征在于，所述箱体（1）为长方形中空结构，所述箱体（1）一侧面开设有开口，箱体（1）开口位置固定连接销轴的一端，销轴另一端固定连接门框（9），门框（9）中间位置安装有可视窗（16），可视窗（16）外侧表面固定连接把手（12），箱体（1）下端固定连接底座（8）表面，箱体（1）右侧下端开设有通孔，通孔内侧固定连接抽气泵（4）的一端，抽气泵（4）另一端置于箱体（1）内侧，抽气泵（4）连接通孔一端为抽气端，抽气泵（4）另一端为输出端，通孔外侧安装有过滤网板，箱体（1）右侧上端开设有穿孔，穿孔为方形结构，穿孔处安装有通风板（5），箱体（1）内部底端固定连接电机（7）外壳，电机（7）输出端连接风扇（6）；所述箱体（1）侧边内壁上开设有若干个滑槽（11），箱体（1）内部安装有若干个发酵架（10），发酵架（10）滑动连接滑槽（11），发酵架（10）为方形结构上端为有弧度的面板，发酵架（10）表面开设有若干个凹槽（13），发酵架（10）侧边安装有水槽（14），发酵架（10）两端侧边水槽（14）固定连接卡板（3），卡板（3）与箱体（1）内壁上的滑槽（11）相互对应，卡板（3）滑动连接滑槽（11），箱体（1）内部上端安装有照明灯（15）。