[发明专利]一种油茶籽毛油精炼工艺在审
| 申请号： | 201811122314.3 | 申请日： | 2018-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109022146A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 汪华 | 申请（专利权）人： | 岳西县汪华家庭农场 |
| 主分类号： | C11B3/12 | 分类号： | C11B3/12;C11B3/06;C11B3/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 刘希慧 |
| 地址： | 246600 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油茶籽毛油精炼工艺，包括如下步骤：S1、酸化：将油茶籽毛油过滤去杂，加入柠檬酸，进行酸化反应；S2、碱炼：向酸化后的毛油中加入NaOH溶液，加热，搅拌，静置，过滤；S3、水洗：向碱炼后的毛油中加入盐水，搅拌，静置，抽出水洗废水；S4、脱臭：真空加热，保温，降至常温；S5、冬化：低温处理，过滤，储存，即得。本发明充分保留了油茶籽油的营养物质，有效减少回色现象，油色泽好，还增强稳定性，延长了货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 毛油 油茶籽 过滤 精炼工艺 碱炼 酸化 柠檬酸 低温处理 水洗废水 酸化反应 营养物质 油茶籽油 有效减少 真空加热 货架期 冬化 回色 去杂 脱臭 加热 盐水 保温 抽出 储存 保留 | ||
【主权项】：
1.一种油茶籽毛油精炼工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、酸化：将油茶籽毛油过滤去杂，加入柠檬酸，进行酸化反应；S2、碱炼：向酸化后的毛油中加入NaOH溶液，加热，搅拌，静置，过滤；S3、水洗：将油加热，加入盐水，搅拌，静置，抽出水洗废水；S4、脱臭：真空加热，保温，降至常温；S5、冬化：低温处理，过滤，储存，即得。
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