[发明专利]一种蜘蛛丝组合物口服液的制备方法

摘要

本发明属于保健食品制备技术领域，涉及一种蜘蜘蛛丝组合物口服液的制备方法；先将用大火炒制为黄色的蜘蛛丝研磨成蜘蛛丝粉，将蜘蛛丝粉放入乙醇水溶液中溶解后过滤制得蜘蛛丝混合液备用，再将苹果皮用小苏打水溶液浸泡至浅黄色后，用榨汁机榨取汁液备用，然后将秋葵经热水浸泡凉水冷却后榨取汁液备用，最后将蜘蛛丝混合液、苹果汁、秋葵汁和蜂蜜按照10:10:5:2的重量比混合均匀，蒸馏浓缩后制得蜘蜘蛛丝组合物口服液；所述的制备方法工艺简单，步骤科学合理，所得产品营养价值高，能够用于补充人体蛋白，增强免疫力，见效快，效果佳，食用方便，特别适合急需补充蛋白质的人群，食用环境友好。

主权项

1.一种蜘蛛丝组合物口服液的制备方法，其特征在于：制备工艺为：(1)蜘蛛丝预处理：取天然蜘蛛丝用纯净水清洗干净，然后放入30‑40℃的温水中浸泡20‑30分钟，捞出沥除水分后放入90‑100℃烘箱中烘烤10‑15分钟，待蜘蛛丝烘干后放入铁锅中用大火翻炒3‑8分钟，蜘蛛丝颜色变黄后取出冷却放入研钵中研磨成末，过300目筛网，制得蜘蛛丝粉；(2)蜘蛛丝混合液制备：将制得的蜘蛛丝粉与重量百分比浓度为60‑65％乙醇水溶液按照1:5‑8的重量比混合，在控温10‑20℃的密闭环境下搅拌3‑5分钟，然后静置1‑2小时，过滤收取滤液，废弃固态物，所得滤液即为蜘蛛丝混合液；(3)低酸苹果皮汁制备：将苹果用剥皮机剥取厚度为1‑2mm的新鲜苹果皮，再将新鲜苹果皮迅速与重量百分比浓度为2‑3％的小苏打水溶液按照1:8‑10的重量比混合均匀，并在小苏打水溶液中浸泡10‑15分钟使其颜色变浅黄色，然后捞出苹果皮用榨汁机榨取汁液后，静置2‑3个小时过滤，废弃固质物，取滤液为低酸苹果皮汁并密封保存；(4)秋葵汁制备：取新鲜秋葵用95‑100℃热水浸泡2‑3分钟，取出后放入0‑5℃冷水中浸泡2‑3分钟快速冷却，沥除水分后用榨汁机榨取汁液，将汁液倒入布氏漏斗中并使用配套的抽滤装置抽滤20‑30分钟，取抽滤液即得秋葵汁；(5)蜘蛛丝组合物口服液制备：先将蜘蛛丝混合液、低酸苹果汁、秋葵汁和蜂蜜按照10:10:5:2的重量比混合搅拌均匀得混合粗液，然后将混合粗液加热控温80‑90℃蒸馏浓缩，收集蒸馏出的乙醇再次利用，待滤液的体积浓缩至原滤液体积2/3‑1/2时，停止蒸馏制得含蜘蛛丝的重量百分比浓度为3‑5％的浓缩液，即为蜘蛛丝组合物口服液，蜘蛛丝组合物口服液的乙醇含量低于0.5％。