[发明专利]一种海藻绿豆糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201811145371.3 | 申请日： | 2018-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN109170599A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 张芹 | 申请（专利权）人： | 威海海洋职业学院 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L17/60;A23L29/256;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264300 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种海藻绿豆糕及其制备方法，该海藻绿豆糕及其制备方法，以海带多糖、绿豆、琼脂为主要原料，包括海带多糖的提取、海藻绿豆糕坯料成型和海藻绿豆糕的成品制作三个生产步骤。本发明的海藻绿豆糕块形整齐，花纹清晰，不毛边；色泽微黄，表面细润，色泽均匀，与玫红色透明琼脂层搭配相得益彰；组织松软细腻，不粘，无杂质；风味清香利口，油润香甜；在功能上，调节免疫，排毒养颜、降血压、降血糖，防癌，适合各个年龄层人的食用。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻 绿豆糕 制备 海带多糖 成品制作 排毒养颜 坯料成型 生产步骤 降血糖 降血压 玫红色 年龄层 琼脂层 不粘 防癌 块形 毛边 琼脂 花纹 绿豆 松软 搭配 清香 食用 整齐 透明 清晰 | ||
【主权项】：
1.一种海藻绿豆糕，其特征在于：包括以下重量份原料，绿豆200‑300份，海带多糖8‑12份，琼脂4‑6份，黄油10‑16份，白砂糖6‑10份，麦芽糖6‑10份，水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于威海海洋职业学院，未经威海海洋职业学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811145371.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种茶叶干豆豉的制作方法
- 下一篇：一种复合菌种降低豆瓣酱中生物胺的方法
