[发明专利]一种醋糟的厌氧发酵方法在审
| 申请号： | 201811145382.1 | 申请日： | 2018-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN109136288A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈琳;周冠男;周政忠;郑涛;袁浩然 | 申请（专利权）人： | 常州大学 |
| 主分类号： | C12P5/02 | 分类号： | C12P5/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213164 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种醋糟的厌氧发酵方法，方法包括以下步骤：(1)添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥；(2)采用醋糟与猪粪混合厌氧发酵；(3)对醋糟与猪粪配比进行优化；(4)在最优配比条件下逐级增大负荷，以滤渣回流方式进行厌氧发酵过程。本发明主要针对醋糟作为食醋产业的废弃物，具有难降解、酸度高等问题，通过添加醋糟驯化高效厌氧活性污泥，同时与猪粪进行混合厌氧发酵改善单相体系易酸化问题，促进醋糟的厌氧消化进程，使发酵体系稳定高效的运行。 | ||
| 搜索关键词： | 醋糟 厌氧发酵 猪粪 高效厌氧 活性污泥 驯化 配比 厌氧发酵过程 单相体系 发酵体系 厌氧消化 逐级增大 降解 滤渣 食醋 酸度 酸化 废弃物 优化 进程 | ||
【主权项】：
一种醋糟的厌氧发酵方法，其特征在于：将厌氧活性污泥内添加适量新鲜醋糟及产甲烷菌促进剂，在中温条件下进行厌氧发酵过程，以此筛选和优化体系中的高效菌种。发酵体系的初始TS控制3％～5％，初始pH控制在7.3～7.8。最终体系甲烷含量达到65％以上即驯化成功。
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