[发明专利]一种烘烤松籽的制备方法在审
| 申请号： | 201811160526.0 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110959836A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 郁瑞芬;王松;张丽华 | 申请（专利权）人： | 上海来伊份股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 庄文莉 |
| 地址： | 201615 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种烘烤松籽的制备方法，包括以下步骤：A、将松籽与河沙混合进行打磨，然后过滤掉河沙，利用手工方式进行松籽开口；B、将经步骤A处理后得到的开口松籽进行分离清洗，然后进行变温烘烤熟制，即得。本发明通过非油炸物理开口、变温式烘烤和定时打磨，较好的保留坚果自然营养，满足消费者对健康坚果的消费诉求，让消费者感知零添加剂健康美食的好处。且能较好的保留产品香味、口感方面有显著的改观，食用时无碎皮屑、皮薄易剥，降低生产废弃物(废油、废气)排放，又较好的保存产品原有的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烘烤 制备 方法 | ||
【主权项】：
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