[发明专利]一种富含维生素C的红薯粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201811162537.2 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109288031A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 马贵成 | 申请（专利权）人： | 贵州省印江县依仁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 555200 贵州省铜仁*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及红薯粉加工技术，具体涉及一种富含维生素C的红薯粉及其加工方法，由以下重量份原料制成：红薯50～70份、刺梨汁32～38份、苦瓜汁13～19份、石榴汁40～45份、杨梅叶汁8～14份，经水煮、和浆、静置降温、挤压成型、浸泡、干燥步骤制得；本发明配方合理，提升了红薯粉的营养价值，克服了红薯粉口味单一、易断条、难消化的缺陷，提升了红薯粉韧性及消化性能；同时还延长了红薯粉的贮存周期。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯粉 维生素C 富含 加工 消化 挤压成型 苦瓜汁 石榴汁 杨梅叶 重量份 刺梨 和浆 易断 贮存 红薯 浸泡 配方 口味 | ||
【主权项】：
1.一种富含维生素C的红薯粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：红薯50～70份、刺梨汁32～38份、苦瓜汁13～19份、石榴汁40～45份、杨梅叶汁8～14份。
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