[发明专利]一种复合白醋及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811162545.7 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109468214A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 谭迪武 | 申请（专利权）人： | 湖南省长康实业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08;A61K36/752;A61P17/04 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 414600 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合白醋及其制备方法和应用，包括以下重量份的原料：基础白醋42‑56份、荷叶6‑9.5份、橘皮粉4.8‑6.6份、马铃薯8‑11.3份、蜂蜜5.6‑8.2份、低聚果糖1.2‑2.7份、苹果酸0.5‑2.4份和虾壳3‑6份。本发明原料来源广泛，通过将不同的药食同源原料采用不同的制备工艺，得到不同的产物，再将不同的产物进行配合，不添加化学消毒剂和防腐剂，食用安全性好；制备的成品可以对食品产生良好的口感，不仅可以用于食品调味，还可以用于治疗皮肤瘙痒，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 白醋 制备方法和应用 药食同源原料 应用前景广阔 治疗皮肤瘙痒 复合 化学消毒剂 食用安全性 低聚果糖 制备工艺 防腐剂 调味 苹果酸 重量份 蜂蜜 荷叶 虾壳 橘皮 制备 马铃薯 配合 | ||
【主权项】：
1.一种复合白醋，其特征在于，包括以下重量份的原料：基础白醋42‑56份、荷叶6‑9.5份、橘皮粉4.8‑6.6份、马铃薯8‑11.3份、蜂蜜5.6‑8.2份、低聚果糖1.2‑2.7份、苹果酸0.5‑2.4份和虾壳3‑6份。
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