[发明专利]一种从南极磷虾中提取高脂肪酸含量虾油的方法有效
| 申请号： | 201811179553.2 | 申请日： | 2018-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109321352B | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 张帅;方益;胡梦玲;方双琪;梅光明 | 申请（专利权）人： | 浙江省海洋水产研究所 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/10 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316021 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及海产品加工技术领域，为解决南极磷虾油的传统提取工艺中存在的溶剂去除不彻底、成本高、提取率低、南极磷虾油中脂肪酸含量低的问题，提供了一种从南极磷虾中提取高脂肪酸含量虾油的方法，包括以下步骤：（1）将南极磷虾冷冻干燥、组织粉碎，得南极磷虾粉；（2）加入有机溶剂浸提，涡旋，离心，取上层清液；（3）将上层清液萃取，浓缩，水洗，取上层有机相，旋蒸，即得高脂肪酸含量虾油。采用本发明的方法提取的南极磷虾油中具有较高的脂肪酸含量，其中，EPA和DHA分别占南极磷虾油中多不饱和脂肪酸总量的48.8%和27.8%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南极 磷虾 提取 脂肪酸 含量 方法 | ||
【主权项】：
1.一种从南极磷虾中提取高脂肪酸含量虾油的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将南极磷虾冷冻干燥、组织粉碎，得南极磷虾粉；(2)将步骤(1)中的南极磷虾粉中加入有机溶剂浸提，涡旋，离心，取上层清液；(3)将步骤(2)中的上层清液萃取，浓缩，水洗，取上层有机相，旋蒸，即得高脂肪酸含量虾油。
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