[发明专利]食品中直接染料和人工合成色素同时分离检测方法

摘要

本发明公开了食品中直接染料和人工合成色素同时分离检测方法，所述的检测方法包括如下步骤：(1)制备混合标准储备液和混合标准工作液；(2)制备待测样品溶液；(3)高效液相色谱分析条件；(4)建立标准工作曲线；(5)结果分析。本方法建立了食品中8种直接染料和6种人工合成色素同时测定的高效液相色谱法。本发明适用于食品中直接染料和人工合成色素的高通量日常检测。

主权项

1.食品中直接染料和人工合成色素同时分离检测方法，其特征在于, 所述的直接染料为直接黄23、直接红28、直接红81、直接蓝6、直接蓝1、直接黑38、直接黄12、直接黄26，所述的人工合成色素为柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝；所述的检测方法包括：（1）制备混合标准储备液和混合标准工作液，所述混合标准储备液为浓度从70mg/L到4108mg/L混标储备液，混合标准工作液为从0.035mg/L到41.1mg/L之间的系列混合标准工作溶液；（2）制备待测样品溶液：称取食品样品于10mL容量瓶中，加入50%甲醇溶解，用氨水调节PH为碱性，超声，冷却后定容至刻度线，摇匀，过膜，供高效液相色谱上机分析;（3）所用仪器为高效液相色谱仪，检测器为光电二极管阵列检测器;色谱柱为反相C18柱，柱温为35±1 ℃，检测波长：柠檬黄，直接黄12，直接黄26选择400nm作为检测波长；日落黄，胭脂红，苋菜红，诱惑红，直接黄23，直接红28，直接红81选择508nm作为检测波长；亮蓝，直接蓝6，直接蓝1，直接黑38选择613nm作为检测波长;流动相：A：乙腈， B：0.02mol/L 乙酸铵水溶液；流速：1.0mL/min；柱温：35℃；进样量：20μL；梯度洗脱程序：0~20min，3%A~30%A；20~30min，30%A~38%A；30~35min，38%A~60%A；35~35.1min，60%A~3%A；35.1~40min，3%A;（4）标准曲线的绘制：将12种直接染料的系列混合标准工作溶液注入高效液相色谱仪中，在步骤（3）的色谱条件下进行梯度洗脱和检测，以保留时间定性，根据各浓度所测峰面积的大小与其浓度的对应关系绘制标准曲线;（5）结果分析：取步骤（2）中滤液注入高效液相色谱仪中，在步骤（3）的色谱条件下进行梯度洗脱和检测，测得滤液中各目标物的峰面积，以保留时间定性，根据步骤（4）中制作的标准曲线定量，计算出待测样品中各直接染料的含量。