[发明专利]一种有机铁皮石斛花茶的加工方法在审
| 申请号： | 201811209271.2 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109123012A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 张明奎;杨涛;叶雄方 | 申请（专利权）人： | 浙江传化生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 33289 | 代理人： | 姚宇吉 |
| 地址： | 311200 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机铁皮石斛花茶的加工方法，包括如下步骤：鲜花采摘；筛选去杂；鲜花上盘，将鲜花摊铺在托盘上，摊铺厚度为2‑3cm；杀青，将上盘后的鲜花放入烘焙机烘焙室中，在105～115℃条件下杀青8～12分钟，期间每隔2～4分钟打开一次烘焙室门1分钟；烘干，杀青结束后，转入60～75℃条件下烘干100～210分钟；提香，烘干结束后，转入30～50℃条件下提香8～20分钟；冷却；本发明通过寻找到合适的铁皮石斛鲜花摊铺厚度，杀青条件，烘干条件，提香条件，从而提高了铁皮石斛花挥发油的保存量，提高了药用价值；使得加工出的花茶色泽保存时间持久，香气浓郁持久。 | ||
| 搜索关键词： | 杀青 铁皮石斛 花茶 鲜花 烘干 摊铺 提香 上盘 加工 铁皮石斛花挥发油 转入 托盘 烘干条件 色泽保存 一次烘焙 烘焙机 烘焙室 放入 去杂 室门 香气 冷却 采摘 筛选 保存 | ||
【主权项】：
1.一种有机铁皮石斛花茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：鲜花采摘；筛选去杂；鲜花上盘，将鲜花摊铺在托盘上，摊铺厚度为2‑3cm；杀青，将上盘后的鲜花放入烘焙机烘焙室中，在105～115℃条件下杀青8～12分钟，期间每隔2～4分钟打开一次烘焙室门1分钟；烘干，杀青结束后，转入60～75℃条件下烘干100～210分钟；提香，烘干结束后，转入30～50℃条件下提香8～20分钟；冷却。
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