[发明专利]一种食用槟榔卤水的制作方法在审
| 申请号： | 201811210715.4 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN111053223A | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 湘潭博奥生态科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L29/30;A23L29/256 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 411218 湖南省湘*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用槟榔卤水，其特征是以重量计，各组分的含量为石灰粉10%‑40%，饴糖30%‑80%，淀粉0.1%‑3.0%，盐0.1%‑3.0%，柠檬酸0.2%‑2.0%，辅料0.1%‑3.0%，各组分之和为100%，及制作方法是先按配比把石灰粉和饴糖混合均匀，再加入淀粉和盐及柠檬酸混合均匀，最后加入辅料，搅拌均匀，使用本卤水生产的食用槟榔特别是青果槟榔，其返卤情况能得到有效控制，返卤时间可被延缓30天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 槟榔 卤水 制作方法 | ||
【主权项】：
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