[发明专利]甲鱼肽的制备方法在审
| 申请号： | 201811235277.7 | 申请日： | 2018-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN109400699A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 李健 | 申请（专利权）人： | 兰溪市哥特生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 卫翠婷 |
| 地址： | 321102 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了甲鱼肽的制备方法：先将清洗干净的甲鱼放置于高温高压蒸汽下处理，冷却后沥干，再将捣碎后甲鱼组织匀浆在高温条件下进行处理，离心之后底部沉淀即得到甲鱼蛋白，然后将甲鱼蛋白与蒸馏水混合配成甲鱼蛋白溶液，添加复合酶和酶解助剂进行反应，并控制酶解时间、温度及pH，酶解结束后，灭酶，冷却至室温后离心，所得上清液即为甲鱼肽溶液，并对甲鱼肽溶液脱色脱腥，之后使用微滤膜和超滤膜处理，最后将滤液旋转蒸发浓缩，低温冷冻，真空干燥即得到甲鱼肽。本发明制备方法工艺简单，酶解效率高，便于商业化发展，所制备的甲鱼肽纯度高、感官品质良好、无色无味无杂、低分子量多肽比例高，生物活性好，便于机体吸收利用。 | ||
| 搜索关键词： | 甲鱼肽 甲鱼蛋白 酶解 制备 甲鱼 冷却 低分子量多肽 高温高压蒸汽 旋转蒸发浓缩 制备方法工艺 蒸馏水混合 低温冷冻 感官品质 高温条件 机体吸收 酶解效率 溶液脱色 生物活性 组织匀浆 捣碎 超滤膜 复合酶 上清液 微滤膜 无色 沥干 灭酶 脱腥 沉淀 清洗 | ||
【主权项】：
1.甲鱼肽的制备方法，其特征在于：所述制备步骤如下：1）甲鱼预处理：将清洗干净的甲鱼放置于高温高压蒸汽下处理，冷却、沥干，捣碎得甲鱼组织匀浆，备用；2）甲鱼胶原蛋白的提取：将甲鱼组织匀浆在高温下进行处理，离心之后底部沉淀即得到甲鱼蛋白；3）甲鱼胶原蛋白酶解：将甲鱼蛋白与蒸馏水混合配成甲鱼蛋白溶液，添加复合酶和酶解助剂进行反应，并控制酶解时间、温度及pH，酶解结束后，灭酶，冷却至室温后离心，所得上清液即为甲鱼肽溶液，所述酶解助剂为硫酸锰和N‑乙酰神经氨酸的混合物；4）甲鱼胶原蛋白多肽液的纯化：将甲鱼肽溶液稀释，加入脱色脱腥助剂，控制温度、时间及pH，反应结束后使用微滤膜和超滤膜过滤，将滤液旋转蒸发浓缩，低温冷冻，真空干燥即得到甲鱼肽。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于兰溪市哥特生物技术有限公司，未经兰溪市哥特生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811235277.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：低内毒素胶原蛋白的制备方法
- 下一篇：一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法
