[发明专利]一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条

摘要

本发明公开了一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，各组分含量为：面粉60‑70、水10‑15、盐6‑8、五谷粗粮粉15‑20、甘草5‑10、党参3‑5、猴菇10‑15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，涉及面条技术领域。该五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，达到了将面条中加入五谷粗粮粉的目的，有效的提高了面条的营养成分，更加便于人们获取必要的营养元素，同时在面条中加入甘草、党参和猴菇，便于提高面条的易消化效果，防止发现涨肚的情况，同时可以有效的对胃部进行保健，提高面条的保健效果。

主权项

1.一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，其特征在于：各组分含量为：面粉60‑70、水10‑15、盐6‑8、五谷粗粮粉15‑20、甘草5‑10、党参3‑5、猴菇10‑15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可。