[发明专利]一种烤箱烤制食物均匀性评价方法有效
| 申请号： | 201811241879.3 | 申请日： | 2018-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN111091029B | 公开（公告）日： | 2022-05-17 |
| 发明（设计）人： | 杨云霞;杨建华;李志坤;付子兴;王达;陈琳琳;王聪会 | 申请（专利权）人： | 宁波方太厨具有限公司 |
| 主分类号： | G06V20/10 | 分类号： | G06V20/10;G06V10/26;G06V10/56;G06V10/762;G06V20/68;G06K9/62 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 徐雪波;邓青玲 |
| 地址： | 315336 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烤箱烤制食物均匀性评价方法，其特征在于包括步骤一、采集烤箱内烤制食物的原始图像；步骤二、对步骤一采集的原始图像进行预处理得到第二图像；步骤三、对第二图像进行图像超像素分割，得到多个烤制食物的像素块；步骤四、比照预存的烤制程度标准色卡，将步骤三得到所有烤制食物的像素块进行烤制程度的划分；步骤五、根据步骤四得到的所有烤制食物的像素块的烤制程度，利用模糊综合评价方法得到烤制食物的均匀性评价指标。与现有技术相比，本发明的优点在于：利用模糊综合评判方式得到烤制食品均匀性，结果更客观、合理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烤箱 烤制 食物 均匀 评价 方法 | ||
【主权项】：
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