[发明专利]一种从叶属生物质中提取天然果胶的方法在审
| 申请号： | 201811243066.8 | 申请日： | 2018-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN109384860A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 张晨;朱秀秀;倪莉;张雯;刘志彬 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350108 福建省福州市闽*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种从叶属生物质中提取天然果胶的方法，具体方法包括以下步骤：将原料预处理，在叶粉中加入酶溶液，调节pH,反应后获得一种混合物；将混合物分离，得到含有果胶的提取液；在提取液中加入果胶沉淀剂，静止一段时间后进行分离，获得果胶沉淀并用水复溶沉淀；或将提取液进行超滤分离；将上清液中的果胶进行干燥，得到一种叶类天然果胶产品。本方法提取果胶的适用范围广，可用于绝大部分叶属生物质的果胶提取，且果胶的提取率高。提取后的果胶可作为胶凝剂、稳定剂、缓释剂和增稠剂等应用于食品当中。 | ||
| 搜索关键词： | 果胶 天然果胶 生物质 提取液 沉淀 混合物分离 原料预处理 超滤分离 方法提取 果胶提取 沉淀剂 缓释剂 混合物 胶凝剂 酶溶液 上清液 稳定剂 增稠剂 复溶 可用 静止 应用 | ||
【主权项】：
1.一种从叶属生物质中提取天然果胶的方法，其特征在于：该步骤包括：（a）：叶属生物质原料预处理：剔除不良的叶类，清洗干净后将干叶粉碎；（b）：提取：在步骤（a)得到的叶粉，加入酶溶液，调节pH，反应后获得一种混合物；（c）：分离：将步骤（b）得到的混合物分离得到含有果胶的提取液；（d）：纯化：将步骤（c）得到的提取液加入果胶沉淀液，静止后进行分离，获得果胶沉淀并用水复溶沉淀；或将提取液进行超滤分离； (e)：干燥：将步骤（e）所得上清液中的果胶进行干燥,得到一种叶类天然果胶成品。
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