[发明专利]一种蜂蜜味精及其制备方法在审
| 申请号： | 201811243205.7 | 申请日： | 2018-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN109329861A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 林兴阳 | 申请（专利权）人： | 福建钰芝源科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/22 | 分类号： | A23L27/22;A23L21/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市同安*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜味精及其制备方法，该蜂蜜味精由以下原料制成：食用盐，谷氨酸钠，蜂蜜，蜂蜜冻粉，蜂花粉，小麦粉，淀粉，食用香精香料，香辛料，5’‑呈味核苷酸二钠，焦糖色，柠檬粉，姜黄，水。其制备方法是先将食用盐、谷氨酸钠、蜂蜜、蜂蜜冻粉、蜂花粉、小麦粉、淀粉、食用香精香料、香辛料，5’‑呈味核苷酸二钠，焦糖色，柠檬粉，姜黄加入至水中，搅拌、混匀，所得混合液过滤，滤液经蒸发、干燥，最后将得到的混合固体制成颗粒，灭菌，即得。本发明的蜂蜜味精不仅有增鲜作用，而且加入了蜂蜜、蜂蜜冻粉和蜂花粉，还极具营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 味精 蜂花粉 制备 呈味核苷酸二钠 谷氨酸钠 食用香精 焦糖色 柠檬粉 食用盐 香辛料 小麦粉 姜黄 香料 淀粉 混合固体 混合液 灭菌 混匀 水中 过滤 蒸发 | ||
【主权项】：
1.一种蜂蜜味精，其特征在于：由以下原料制成：食用盐，谷氨酸钠，蜂蜜，蜂蜜冻粉，蜂花粉，小麦粉，淀粉，食用香精香料，香辛料，5’‑呈味核苷酸二钠，焦糖色，柠檬粉，姜黄，水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建钰芝源科技股份有限公司，未经福建钰芝源科技股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811243205.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
