[发明专利]一种即食便携酵素鸡汤及其制备方法在审
| 申请号： | 201811252328.7 | 申请日： | 2018-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN109247552A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 宁成国 | 申请（专利权）人： | 黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 张丹 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种即食便携酵素鸡汤及其制备方法，所述即食便携酵素鸡汤，采用鸡肉、食用盐、菌菇酵素、水为原料并进行适合的重量配比，将各种原料混合密封后蒸煮即得，本发明所述鸡汤均来自天然食材，不添加任何添加剂，食用更安全；所述菌菇酵素由天然菌菇和益生菌发酵制成，既起到调味的作用，又可以促进鸡肉中的营养物质释放，增加营养物质的吸收，且较传统技术发酵时间短，利于工业化生产。本发明所述的即食便携酵素鸡汤开罐即食，食用更方便且可以外出携带，以随时进行营养补充，更适合现代快节奏生活方式，具有推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 鸡汤 即食 便携 菌菇 营养物质 鸡肉 制备 食用 益生菌发酵 外出携带 营养补充 原料混合 重量配比 快节奏 食用盐 调味 开罐 食材 蒸煮 添加剂 发酵 密封 生活方式 释放 吸收 安全 | ||
【主权项】：
1.一种即食便携酵素鸡汤，其特征在于，原料组分包括：鸡肉10‑30重量份、食用盐0.2‑0.8重量份、菌菇酵素0.5‑2重量份、水50‑90重量份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司，未经黑龙江惊哲森林农业科技开发有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811252328.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种即食便携酵素木耳蔬菜汤及其制备方法
- 下一篇：双锅汤药膳及其制备方法
