[发明专利]一种对胰蛋白酶和胃蛋白酶抗性提高的β-葡萄糖苷酶有效
| 申请号： | 201811258430.8 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109355274B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 姚冬生;汪浩;谢春芳;刘大岭 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/81;C12N1/19;C12R1/84 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 刘宇峰 |
| 地址： | 510632 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种对胰蛋白酶和胃蛋白酶抗性提高的β‑葡萄糖苷酶及其应用。本发明通过蛋白质工程技术对野生型β‑葡萄糖苷酶分子内的关键氨基酸残基进行了改造，提供了一种获得对胰蛋白酶和胃蛋白酶抗性提高的β‑葡萄糖苷酶突变体。本发明所述的作用于纤维二糖和短链纤维寡糖的突变体β‑葡萄糖苷酶(mBGL1)，对胰蛋白酶和胃蛋白酶的抗性比野生型BGL1提高了，其他酶学性质与野生型酶基本一致。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胰蛋白酶 胃蛋白酶 抗性 提高 葡萄 糖苷酶 | ||
【主权项】：
1.一种对胰蛋白酶和胃蛋白酶抗性提高的β‑葡萄糖苷酶，其特征在于：它是由氨基酸序列为SEQ ID NO.1的来源于绿色木霉(Trichoderma viride)的β‑葡萄糖苷酶中制造多个氨基酸取代而产生的、对胰蛋白酶和胃蛋白酶抗性更强的酶，所述的氨基酸取代是第91、601和683位的取代。
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