[发明专利]一种具有减肥功能的开心果及其制备工艺在审
| 申请号： | 201811259430.X | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109349580A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 徐彩英;胡文 | 申请（专利权）人： | 安徽丰鸿食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 黄景燕 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有减肥功能的开心果及其制备工艺，该开心果包括以下原料组分：开心果150‑200份、黄瓜20‑40份、番茄30‑35份、苹果20‑30份、香蕉20‑30份、白砂糖5‑8份和水60‑80份。本发明也公开了一种具有减肥功能的开心果制备工艺，包括以下步骤：S1、原料称取，S2、清洗，S3、榨汁，S4、过滤，S5、开口，S6、煮制卤汁，S7、翻炒，S8、沥干，S9、冷却，S10、包装。本发明利用黄瓜、番茄和苹果进行榨汁，把汁液熬制成卤汁，然后卤汁被开心果吸收，开心果在食用时能够满足人们的口感，黄瓜、番茄、苹果和香蕉均具有减肥功能，进而保证人们在食用开心果时，能够减少脂肪的摄入，也能减少其它食物中脂肪的摄取量，此制备工艺制备的开心果老小皆宜食用。 | ||
| 搜索关键词： | 减肥功能 制备工艺 番茄 黄瓜 食用 苹果 榨汁 脂肪 白砂糖 香蕉 摄取 汁液 称取 翻炒 沥干 摄入 煮制 制备 过滤 冷却 清洗 开口 吸收 保证 | ||
【主权项】：
1.一种具有减肥功能的开心果，其特征在于，该开心果包括以下原料组分：开心果150‑200份、黄瓜20‑40份、番茄30‑35份、苹果20‑30份、香蕉20‑30份、白砂糖5‑8份和水60‑80份。
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