[发明专利]一种无糖饼干的制作方法在审
| 申请号： | 201811259795.2 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109077092A | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 翟昊 | 申请（专利权）人： | 江苏天凤源食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州市邳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无糖饼干的制作方法，包括以下步骤：在面粉中加入少量淀粉和发酵粉，再加入纯净水或牛奶进行搅拌，在烘焙模具中涂抹黄油，再将面粉液倒入模具中烘焙，脱模，得到饼干。 | ||
| 搜索关键词： | 无糖饼干 烘焙 模具 面粉 纯净水 发酵粉 黄油 脱模 淀粉 涂抹 制作 饼干 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种无糖饼干的制作方法，包括以下步骤：S1、在面粉中加入少量淀粉和发酵粉，再加入纯净水或牛奶进行搅拌；S2、在烘焙模具中涂抹黄油；S3、再将面粉液倒入模具中烘焙，脱模，得到饼干。
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