[发明专利]一种连续蒸煮机以及连续蒸煮方法在审
| 申请号： | 201811267469.6 | 申请日： | 2018-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN109221887A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 周卫勇 | 申请（专利权）人： | 宁波长荣酿造设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L27/50;A23L27/60 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 骆英静;李海建 |
| 地址： | 315311 浙江省宁波*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种连续蒸煮机以及连续蒸煮方法，包括润水螺旋输送机、预热螺旋输送机、进料转阀、连蒸罐和出料转阀，所述连续蒸煮机还包括用于将原料打散的打散机，所述打散机设置在所述预热螺旋输送机与所述进料转阀之间，或者所述打散机设置在所述进料转阀与所述连蒸罐之间。本发明中连续蒸煮机中，在连蒸罐与预热螺旋输送机之间设置有打散机，使得原料进入连蒸罐之前先通过打散机，当原料中混有团块时，打散机能够将团块打散，排出气孔中的冷空气，加压蒸煮后能使原料蛋白都能均匀的适度变性，提高原料的消化率，从而减少原料的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 打散机 连续蒸煮机 蒸罐 进料转阀 预热螺旋 输送机 连续蒸煮 打散 团块 螺旋输送机 原料蛋白 消化率 变性 出料 排出 蒸煮 转阀 加压 冷空气 | ||
【主权项】：
1.一种连续蒸煮机，包括润水螺旋输送机、预热螺旋输送机、进料转阀、连蒸罐和出料转阀，其特征在于，所述连续蒸煮机还包括用于将原料打散的打散机，所述打散机设置在所述预热螺旋输送机与所述进料转阀之间，或者所述打散机设置在所述进料转阀与所述连蒸罐之间，或者所述打散机设置在所述连蒸罐内部。
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